立冬节气的含义是什么意思
立冬的生活知识都有哪些呢?所谓的立冬是秋冬的过渡性节气,犹如立春、立夏、立秋一样,都是标志着一个季度的开始,今天小编在这给大家整理了一些立冬节气的含义是什么意思含义,我们一起来看看吧! 立冬节气的含义是什么意思 立冬节气的含义是进入冬季。立冬日期是每年十一月七日至八日,其气候特点是气温逐渐下降,天气越来越冷。我国南方地区,在立冬刚开始不会很冷,随着时间的推移,气温才会慢慢降下来。而北方地区,在立冬前天气就非常寒冷了。 关于立冬节气的民俗有贺冬、补冬、吃饺子、喝草根汤等。在我国民间非常注重立冬,因为这是调养生息的时节。在中国古代,立冬是“四时八节”之一。人们会在立冬举行祭祀仪式,通过贡献佳品向祖先祈求来年的丰年。且在立冬时期,人们会有自己休息的时间。 关于立冬吃饺子的`来历。饺子来源于 “交子之时”。因为立冬是秋季与冬季之交,“饺”与“交”谐音相同,所以在立冬饺子是必须要吃的。而且在立冬时一定要注意饮食滋补,因为天气寒冷对人体的内分泌有一定的影响,容易造成热量散失。所以我们在立冬时节应多吃鸡蛋、鱼类、豆类等食物。 关于立冬的风俗习惯 一、迎冬 立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日回。过去是个农耕社会答,劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。 二、贺冬 贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。 有些地方庆祝立冬的方式也有了创新,在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方,是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。 三、吃饺子 立冬则有吃水饺的风俗。立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。 四、养生 冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较西北地区要温和的多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。 五、北方饺子 大年三十是新旧年之交,立冬是秋冬季之交,因为饺子来源于“交子之时”,所以有了立冬之日吃饺子的习俗。饺子馅儿可以自由选择,蘸醋加烂蒜,吃起来别有一番滋味儿。 六、南方热补 在我国南方地区,立冬时人们爱吃鸡鸭鱼肉,还会炖些麻油鸡、四物鸡来补身。 苏州立冬习俗有哪些 吃膏滋 冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统。在旧时苏州,一些大户人家还用红参、桂圆、核桃肉,在冬季烧汤喝,有补气活血助阳的功效。通常每到立冬节气,苏州中医院以及一些老字号药房都会专门开设进补门诊,为市民煎熬膏药,销售冬令滋补保健品。 吃螃蟹 “西风响,蟹脚痒,蟹立冬,影无踪”这是苏州人耳熟能详的一句俗语。雌蟹九月长成,蟹黄结实;十月雄蟹成熟,蟹雄丰腴,因此有“九雌十雄”的说法。立冬前后,大闸蟹正是肥美时。苏州盛产螃蟹,而最为出名的'阳澄湖的大闸蟹唐代时期就作为贡品进献京城。章太炎的夫人曾说过:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”,充分的展现了它的正宗。 吃咸肉菜饭 立冬吃上一碗咸菜肉饭,是老苏州的特定习俗。何为咸肉菜饭,是用霜打过的青菜,正宗的咸肉以及白米制作而成。咸肉菜饭虽然没载入苏州的名食谱,但它并不缺少名气,依然有很多苏州人深深爱着它。苏州籍作家包天笑曾以诗赞道:“咸肉菜饭香又醇,难得姑苏美味真,年年盼得霜打菜,好与新米作奇珍。”这首小诗将对咸肉菜饭的推崇表现的淋漓尽致。 喝羊肉汤 立冬,天气就要渐渐转凉了,羊肉有着益肾养肝,御寒祛湿的功效。而苏州人坚信,一碗羊汤带来的温暖,足以抵抗一冬的严寒。所以立冬当日,老苏州人都会喝上一碗羊肉汤,来抵御严寒。 置备冬令补品 立冬那天的物候天象,会决定整个冬季的寒热干湿,所以在苏州流传着一句谚语:立冬晴,一冬冷;立冬阴,一冬温。按照古人的经验,或许昨天的一轮暖阳预示我们将迎来一个冷冬。 立冬之际,苏州人都会赶在这个时候置备冬令补品,各大冬令滋补保健品商店里生意火爆,来选购冬虫夏草、阿胶、膏方往常多出一倍多。买来这些补品,苏州人喜欢用来泡茶或炖鸡炖鸭,可以增强免疫力,补虚助阳。除了冬虫夏草,人参、阿胶也同样受到欢迎,它们与铁皮枫斗同吃能够五脏平补,同时生津壮阳。 |