天猫2册 化工原理上下册 钟理 第二版 高等学校化工 石油材料生物制药 轻工食品环境等专业本科生教材 新型分离技术基本原理工业应用书

《化工原理》（第二版）上、下册由钟理主编，是面向高等学校化工、石油、材料、生物制药、轻工、食品、环境等专业本科生编写的权威教材。

本书系统阐述了化工过程的基本理论、单元操作原理及其工程应用，内容涵盖流体流动、传热、传质、分离过程等核心知识，并注重理论与实践的结合。

下册特别增设“新型分离技术”章节，深入介绍膜分离、超临界流体萃取、吸附与离子交换等前沿技术的基本原理与工业应用，反映现代化工技术的发展趋势。

全书结构清晰，例题丰富，配有大量工程实例与习题，有助于学生理解复杂工程问题。

该教材语言严谨，图表详实，既适合作为本科教学主教材，也可供研究生和工程技术人员参考，是化工及相关领域教学与科研的重要工具书。