天猫葡萄酒史:产业的全球化 卡伊姆·安德森（Kym Anderson）,文森特·皮尼 上海财经大学出版社 新华书店正版

《葡萄酒史：产业的全球化》由著名农业经济学家卡伊姆·安德森（Kym Anderson）与文森特·皮尼（Vicent Pinilla）合著，上海财经大学出版社出版，新华书店正版发行。本书系统梳理了全球葡萄酒产业从古代地中海文明到21世纪的演进历程，深入剖析了贸易、技术、政策与文化如何推动葡萄酒产业的全球化。作者结合大量历史数据与经济学分析，揭示了欧洲传统产酒国与新兴葡萄酒生产国（如澳大利亚、智利、中国）之间的互动与竞争。书中还探讨了气候变化、消费趋势与可持续发展对产业未来的影响，是一部兼具学术深度与可读性的经典之作，为理解全球农产品贸易与饮食文化变迁提供了重要视角。