天猫化工原理 第二版 化工原理 工科类 少学时 高等院校化工 石油 轻工 食品 冶金工业教材 从事科研 设计和生产技术人员参考书籍

《化工原理》（第二版）是面向高等院校化工、石油、轻工、食品、冶金等工科类专业少学时教学编写的教材，内容系统简明，突出工程应用特色。本书涵盖流体流动、传热、传质、分离过程等核心单元操作，注重基本原理与实际工程问题的结合，配有典型例题与习题，便于学生理解与掌握。同时，本书兼顾知识的前沿性与实用性，适合作为相关专业从事科研、设计、生产技术人员的参考书，帮助读者快速掌握化工过程分析与优化的基本方法，提升解决实际工程问题的能力。语言通俗易懂，结构清晰，是少学时课程及工程技术人员的重要工具书。