天猫正版包邮9787538198782 #甜点奶油酱圣经 （日）柳正司著谭颖文王春梅译 辽宁科学技术出版社

《甜点奶油酱圣经》由日本知名甜点大师柳正司撰写，是一本专注于奶油酱制作的专业甜点指南。书中系统介绍了百余种经典与创新奶油酱的配方与技法，涵盖意式、法式、英式等多种风格，步骤详尽，图文并茂，适合烘焙爱好者与专业厨师参考。从基础奶油到复杂风味调配，作者以多年经验传授关键技巧，确保成品口感顺滑、风味浓郁。本书由谭颖文、王春梅翻译，辽宁科学技术出版社出版，正版包邮，ISBN为9787538198782。无论是家庭制作还是甜品店应用，本书都是提升甜点品质不可或缺的实用宝典，带你掌握奶油酱的精髓，轻松打造精致美味的西点作品。