天猫微生物遗传育种学 第二版 诸葛健 工业微生物育种的微生物遗传学基础其应用 生物技术食品工程应用微生物学本科研究生教材

《微生物遗传育种学》（第二版）由诸葛健教授主编，系统阐述了工业微生物育种的微生物遗传学基础及其在生物技术、食品工程等领域的应用。本书融合经典遗传学与现代分子生物学理论，涵盖基因突变、重组、表达调控及基因组编辑等核心技术，突出理论与实践结合。作为面向本科及研究生的权威教材，内容深入浅出，注重前沿进展与产业应用，适用于生物工程、食品科学、应用微生物学等专业。书中案例丰富，强化学生创新思维与解决实际问题的能力，是高等院校相关专业教学及科研人员的重要参考书，对推动微生物育种技术发展具有积极意义。